食のはてに
新潟日報１２／３
食育には、背後の問題点に対する想像力が必要
| 固定リンク
2007年12月 3日 (月)
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/24309/17265924
この記事へのトラックバック一覧です： 食のはてに:
携帯URL
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
最近の記事
私のリンク
最近のコメント
最近のトラックバック
- 消防団 雨の中での戦い (妄想グラフィカル)
- 血液浄化と体のお掃除デトックスは健康作りの第一条件 (三愛キトサンの魅力・キチンオリゴ糖)
- 東京消防庁航空隊 (東京消防庁採用試験を斬る)
- 東京消防庁教官が・・・ (東京消防庁を目指す!!消防官への道)
- バイオエタノール (バイオに転職)
- 重曹 (重曹)
- ★ガンの再発と医学の進歩 (大腸がん手術・今は元気で稼ぐ！)
- たんば地域食育フォーラム (ほりくんのポートフォリオ)
- 新 食育革命 (食育)
- あの国のひとはやっぱり言ってる (知れば知るほどきらいになる国？)
同期会
海上自衛隊第２９期航空学生 同期会 入隊から２９年を記念して、はじめに入隊した下関、小月航空隊を見学。多くの同期と鍛えられた航空隊、小月の下宿、下関の町が懐かしかった。
７．１３水害
このあたりは、水害の常襲地。しかし、低いところの田圃が水にやられることがほとんどだった。今回は山から水が噴き出してきた。部落中、水であふれた。宅地が道より低いところは土嚢積みに追われた。幸い、住宅地は傾斜地のため床下浸水が数軒程度ですんだ。個人的には、田圃の被害が大きい。約８００万の減収と見込んでいる。お見舞いもたくさんいただいた。人々の善意が心にしみる。
中越大震災
ここは、長岡の北部。 長岡市でも、平場（ひらば）は被害は軽微。 東山沿いに被害が集中。 その揺れは大海に浮かぶイカダの上にいるようだった。左右に１㍍は揺すられた気がする。動けなかった。さらにしつこく続く余震・・・それもそれ一つで大地震と呼べるような。 １７５年ほど前の三条地震では、余震が７０日も続いたという記録をみた。そのときもややり東山沿いの被害が大きかったようだ。 これで後２００年、地震のリスクが少なくなる・・・といいが。
私のメモ
- 私の予定表
- 100人の村誰かが私に興味深いお話を伝えてくれました もし現在の人類統計比率をきちんと盛り込んで 全世界を１００人の村に縮小するとどうなるでしょう その村には… ５７人のアジア人 ２１人のヨーロッパ人 １４人の南北アメリカ人 ８人のアフリカ人がいます ５２人が女性で ４８人が男性です ７０人が有色人種で ３０人が白人 ７０人がキリスト教以外の人たちで ３０人がキリスト教 ８９人が異性愛者で １１人が同性愛者 ６人が全世界の富の５９％を所有し その６人ともがアメリカ国籍 ８０人は標準以下の居住環境に住み ７０人は文字が読めません ５０人は栄養失調に苦しみ １人が瀕死の状態にあり １人は今生まれようとしています １人は（そうたった１人）は大学の教育を受け そして１人だけがコンピューターを所有しています もしこのように縮小された全体図から 私達の世界を見るなら 相手をあるがままに 受け容れること 自分と違う人を理解すること そしてそう言う事実を知るための教育がいかに必要かは 火を見るより明らかです また次のような視点からもじっくり考えて見ましょう もしあなたが今朝目が覚めた時 病気でなく健康だなと感じることが出来たなら …あなたは今週生き残る事のできないであろう１００万人の人たちより恵まれています もしあなたが戦いの危険や投獄される孤独や獄門の苦悩 あるいは飢えの悲痛を 一度も経験したことがないのなら… あなたは世界の５億人の人たちより恵まれています もしあなたがしつこく苦しめられることや逮捕拷問 または死の恐怖を感じることなしに教会のミサに行くことが出来るなら… あなたは世界の３０億人の人たちより恵まれています もし冷蔵庫に食料があり着る服があり 頭の上に屋根があり寝る場所があるなら… あなたは世界の７５％の人たちより裕福で恵まれています もし銀行に預金がありお財布にお金があり 家のどこかに小銭が入った入れ物があるなら… あなたはこの世界の中で最も裕福な上位８％のうちの一人です もしあなたの両親がともに健在で そして二人がまだ一緒なら …それはとても稀れ なことです もしこのメッセ－ジを読む事ができるなら あなたはこの瞬間２倍の祝福を受けるでしょう 何故ならあなたの事を思ってこれを伝えている誰かがいて その上あなた は全く文字の読めない世界中の２０億の人々より ずっと恵まれているからです 昔の人がこう言いました 我が身から出るものはいずれ我が身に戻り来ると お金に執着することなく喜んで働きましょう かつて一度も傷ついたことがないかのごとく人を愛しましょう 誰も見ていないかのごとく自由に踊りましょう 誰も聞いてないかのごとくのびやかに歌いましょう あたかもここが地上の天国であるかのように生きていきましょう このメッセ－ジを人に伝えて下さい そしてその人の一日を照らしてください ※作:者不詳（米国・１９９０頃） ※訳:なかのひろみ（２００１・３)
私の読書歴
西日本新聞社「食くらし」取材班: 食卓の向こう側〈第12部〉価格の向こう側 (西日本新聞ブックレット)
ごはん一杯29円は高いか？水より安い乳価のカラクリ。いい食材は高くつくか？結局「買い物は日々の中で、社会に一票を投じる行為である」それが、まわりまわって自分自身に返ってくる。一年間の主食費が菓子代を越えたのは1987年。今や米代は、菓子代の半分以下。「食品値上げ、家計は悲鳴。」その中身はどうなのか？命を支える調理の技法伝承も提案する。
![ジョン・コールマン: 新版 300人委員会[上]支配される世界](http://ecx.images-amazon.com/images/I/41AtG8n1BfL._SL75_.jpg)
菊川 征司: 闇の世界金融の超不都合な真実 ロックフェラー・ロスチャイルド一味の超サギの手口 (5次元文庫 き 1-1)
東インド会社から連綿と続く世界支配のシナリオ。ヨーロッパ：ロスチャイルド、アメリカ：ロックフェラーが支配する世界・・紙幣発行権を手に入れ、金融を牛耳る。戦争の時は、敵味方双方に融資する。中央銀行（FRB)が民間資本だなんて・・・日銀の独立性が尊重されなければならないとはいうがそれはなぜ？・・・なぜ政府・議会に紙幣発行権がゆだねられないのか？ この著者に寄れば、アメリカ大統領は、マケインに決まり。軍産複合体にたてつくやつ（大統領も）は、何人も暗殺されてきたのだ・・・！？そうでなければ、また９．１１のようなテロが起こるハズ。見えない敵を作って果てしない対テロ戦争に世界中を引きずり込んで、笑っているやつがいるんですよ！
ユン チアン: マオ―誰も知らなかった毛沢東 上
日本は、現在の中国とは戦争をしたことはない。毛沢東の敵は国民政府（蒋介石）であり、日本ではなかった。毛沢東の統治方法は、整風運動などにより「恐怖」を植え付ける方法であった。１０％はスパイがいるはずだから見つけて処刑せよと各地の指導者に指示がでる。こうして、自国民を7000万人犠牲にしたといわれる。暗黒の毛沢東時代・・・オリンピックの行われた現在はどうなんだろうか？恐怖政治はついこの間まで行われていた。現在はどうなんだろう？オリンピックで全世界に流れた中国人ボランティアや国民の表情の裏に隠された真実が知りたい。ところで、ほかの世界を知らないならば、自分たちの国の位置（むごさ）も認識できないだろうな。
猪口 邦子: くにこism
新潟市出身の国際政治学者（東大）猪口孝氏の夫人。衆議院議員、軍縮大使、元少子化担当大臣 戦争学部が欧米の大学には普通にあると聞いた。日本では、「国際政治学部」がそれにあたるのか。 戦争の悲惨さを伝えるだけで平和を求めるのは軽挙にすぎる。戦争は、政治の一つの形態にすぎない。それを防止するには、科学的な（合理的な）不断の対策が、必要なのである。
コメント
三白の害という言葉があるらしいです。（ラジオで言っていました）
白米、精製塩、精白米。どれも白さと雑味の無い味を求めて日本人に必要な栄養やミネラルなどを捨て去った結果、日本人の体をおかしくした“害”という意味みたいです。
いまさら元に戻るのも難しいですけど…
投稿： 内山コーチ | 2007年12月19日 (水) 23:30